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Consommée depuis des temps très anciens par les peuples des pays nordiques, les vertus communément admises de la sève de bouleau sont les suivantes :
Santé
Draineur
La sève de bouleau contribue, de façon significative, au drainage et à l’élimination des déchets acides de l’organisme. Elle semble tout indiquée pour son action sur l’hyperuricémie (excès d’acide urique liés aux douleurs articulaires, aux calculs et aux crises de goutte... ) et sur l’hypercholestérolémie.
Détoxifiant
La sève de bouleau facilite, de manière douce et prolongée, le jeu des émonctoires du corps humain, de sorte à désintoxiquer doucement l’organisme (eczéma, dartres, psoriasis, dermites du cuir chevelu…).
Elle contient notamment 2 hétérosides : le bétuloside et le monotropitoside, qui libèrent, par hydrolyse, du salicylate de méthyle, voisin de l’aspirine, analgésique, anti-inflammatoire et diurétique.
Reminéralisant
Outre sa teneur faible en hydrates de carbones, la sève de bouleau est riche en éléments minéraux divers : Calcium (Ca), Magnésium (Mg) et Potassium (K), en oligoéléments Zinc (Zn), Manganèse (Mn), Fer (Fe) et Sodium (Na)
Notre sève très riche en potassium .
Une quinzaine d’acides aminés et une cinquantaine de protéines sont également présents dedans. Même si d’un point de vue nutritionnel, ces acides aminés et protéines sont en faible quantité, ils sont très assimilables. Le caractère légèrement acide de la solution est dû, notamment, à la présence de l’acide malique, principal acide organique présent dans la sève de bouleau.
La sève de bouleau stimule le métabolisme. Déjà riche en anti-oxydants, sa teneur en vitamines A, E, D3, C, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, K1, en fait un allié de vitalité. Elle favorise la souplesse des articulations et la libération du mouvement. Elle est riche en anti-oxydants, minéraux, oligo éléments, acides aminés et vitamines.
Beauté
Cheveux
En lotion capillaire, la sève de bouleau convient à tout type de cheveux et ne se rince pas. L’action est bénéfique pour les cheveux et cuirs chevelus à problèmes.
Peau
Elle améliore l’aspect du tissu adipeux, favorise la clarté du teint et l’éclat de la peau. Elle s’avère très utile dans les affections cutanées. Elle peut-être notamment utilisée en remplacement des démaquillants.
Elle s’adresse notamment sans contre indication aux personnes suivantes :
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les sportifs en récupération ( pour son rôle sur l’acide lactique)
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les séniors et les sédentaires afin de stimuler les émonctoires
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les actifs surmenés et stressés désireux de faire une cure printanière
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les convalescents afin de stimuler la vitalité et l’énergie de récupération
Elle est déconseillée aux femmes enceintes, aux personnes souffrant d'œdème et aux enfants de moins de 12 ans. Elle est également déconseillée aux personnes sous anti coagulant et aux personnes allergiques aux dérivés salicylés. En cas de troubles persistants, consultez un médecin.
Pour aller plus loin :
Pauline Chalet - Le bouleau - Thèse pour l'obtention du diplôme d'état de docteur en pharmacie.
Extrait : " rafraîchissante, drainante, tonifiante et stimulante générale, antiinflammatoire, antalgique et assouplissante articulaire, la sève de bouleau fera une excellente cure de printemps pour des individus sains à la recherche de « detox »"
